Progettazione, Realizzazione e Allestimento
Bar & Bistrot
Chiavi in mano
Progettiamo, realizziamo e Allestiamo Bar & Bistrot, a norma di legge, con le giuste attrezzature e pronti per lavorare.
Nuove aperture, ristrutturazioni, allestimenti completi.
Un unico team che coordina tutto
- Consulenza
- Progetto
- Pratiche
- Arredamento
- Attrezzature tecniche
- Lavori edili ed impiantistici
- Comunicazione
Contattaci pure, senza impegno!
Per chi è questa soluzione?
Ti trovi nel posto giusto se…
Se stai avviando una nuova attività, ti supportiamo dalla fase iniziale fino all’apertura.
Analizziamo lo spazio, progettiamo layout sala, banco e cucina (dove necessario), gestiamo pratiche e coordiniamo i lavori.
Ti aiutiamo a partire con una struttura funzionale, a norma e organizzata per lavorare bene fin dal primo giorno.
Se il tuo bar o il tuo bistrot è attivo ma lo spazio non è più efficiente, interveniamo con una riorganizzazione mirata.
Ridisegniamo layout, aggiorniamo impianti e miglioriamo l’immagine del locale senza stravolgere l’operatività quotidiana.
L’obiettivo è rendere lo spazio più funzionale e coerente con il tuo posizionamento.
Una distribuzione sbagliata incide su tempi di servizio e qualità del lavoro.
Studiamo i percorsi nella sala e nel retro banco per eliminare incroci inutili e movimenti superflui.
Un flusso corretto riduce errori, migliora il servizio e aumenta l’efficienza del personale.
Non si tratta solo di aggiungere o togliere tavoli.
Analizziamo le distanze, i passaggi e la disposizione arredi per ottimizzare lo spazio mantenendo comfort e qualità dell’esperienza.
Un layout studiato aumenta la redditività senza compromettere il locale.
Interveniamo su impianti elettrici, idraulici, aspirazioni e canne fumarie nel rispetto delle normative vigenti.
Coordiniamo le pratiche necessarie e seguiamo l’intero processo tecnico fino alla conformità finale.
Così puoi lavorare in sicurezza e senza blocchi operativi.
Attrezzature sottodimensionate o mal posizionate rallentano il lavoro e limitano la produzione.
Analizziamo le reali esigenze operative del tuo locale o del tuo bancone e ti supportiamo nella scelta di attrezzature professionali adeguate per capacità, consumi e organizzazione degli spazi.
Non si tratta solo di sostituire attrezzature tecniche, ma di integrarli correttamente nel layout per migliorare flusso e produttività.
Impianti elettrici, idraulici, gas e sistemi di aspirazione devono essere progettati in funzione delle attrezzature e nel rispetto delle normative vigenti.
Interveniamo con un’analisi tecnica dello stato attuale e coordiniamo l’adeguamento impiantistico necessario, evitando interventi improvvisati o non conformi.
Un impianto progettato correttamente riduce rischi, consumi e blocchi operativi.
Quando interveniamo troviamo spesso:
- Banco sottodimensionato
- Percorsi staff inefficienti
- Sala non ottimizzata
- Spazi morti
- Impianti non adeguati
- Percorsi cliente poco fluidi
- Manutenzioni edili scarse
- Arredo scomodo e poco funzionale
Risultato?
Tempo perso, minor efficienza e percezione bassa del tuo servizio
Contattaci pure, senza impegno!
IL NOSTRO APPROCCIO
Il punto di partenza è lo studio dei flussi.
Ecco cosa analizziamo:
Ingresso e primo impatto
- Bancone
- Percorso cliente
- Flusso staff
- Collegamento con cucina/laboratorio
- Gestione dei picchi
La scelta progettuale è concentrata su:
- Rilievo tecnico e fattibilità
- Studio layout sala e bancone
- Progetto esecutivo e render
- Gestione SCIA e pratiche burocratiche
- Coordinamento lavorazioni
- Arredi su misura e attrezzature professionali
Cosa facciamo nel concreto?
Gestiamo l'intero processo
1
Analisi e rilievo tecnico
Verifica dello stato di fatto e fattibilità
2
Studio del layout di sala e cucina
Progettazione dei percorsi personale e cliente, degli spazi in sala e del banco del locale
3
Render 3d statico e dinamico
Per un anteprima del risultato prima di iniziare
4
Pratiche burocratiche e ASL
Per avere un bar o bistrot in regola con le normative vigenti.
5
Lavorazioni edili ed impiantistiche
Il tutto coordinato dal nostro team
6
Arredi ed attrezzature professionali
Selezione e fornitura delle attrezzature adatte per il tuo tipo di locale
7
Supporto comunicativo completo
Per progetti di fascia alta includiamo sviluppo brand, listini e materiali grafici.
Unico referente
=
Unico coordinamento
Risultato garantito
Contattaci pure, senza impegno!
Quali sono le tempistiche per realizzare un bar o un bistrot?
Ogni bar o bistrot ha delle tempistiche che cambiano a seconda della complessità degli interventi e del progetto, ma possiamo darti una stima indicativa:
Un bar di circa 40 mq può essere realizzato mediamente in 40 giorni
Tempi chiari e cronoprogramma definito.
Quanto devo spendere per rinnovare la mia attività?
Ogni centro bar o bistrot ha dei costi che cambiano a seconda della complessità degli interventi e del progetto, ma possiamo darti una stima indicativa:
La realizzazione o il rinnovo di un Bar o di un Bistrot comprensivo di attrezzature professionali può costare dai 1300 ai 1500 euro/mq
Le variabili come arredo, impianti, attrezzature sono molte perciò la stima di investimento è indicativa, ogni progetto è realizzato su misura e varia a seconda delle necessità del cliente.
L’investimento non è mai fisso, ma per un bar di circa 40 mq senza cucina, il costo può variare in base allo stato degli impianti e alla scelta delle finiture. Generalmente, un intervento completo che include pratiche, opere edili, attrezzature e arredamento parte da circa 900€ al mq fino a soluzioni più complesse. Forniamo sempre un preventivo dettagliato dopo il sopralluogo per evitare sorprese in corso d’opera.
Assolutamente sì. Il segreto di un restyling intelligente sta nel dare priorità agli elementi ad alto impatto visivo e funzionale. Con un budget contenuto, possiamo intervenire sul lighting design (fondamentale per l’atmosfera), sul wrapping professionale dei banconi esistenti o sulla sostituzione dei soli rivestimenti e sedute. Impronta Project studia soluzioni di “design strategico” che permettono di cambiare volto al locale senza necessità di opere murarie pesanti.
In un bar o bistrot, le voci di spesa principali sono solitamente tre:
Il Banco Bar: È l’elemento più costoso perché integra estetica, refrigerazione professionale e impianti idraulici/elettrici complessi.
Impianto di aspirazione e cucina: Per i bistrot, la canna fumaria e il sistema di trattamento aria rappresentano una voce tecnica significativa, necessaria per il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Pavimentazione e Rivestimenti: Devono essere materiali certificati, antiscivolo e ultra-resistenti all’usura e ai lavaggi frequenti.
Siamo un General Contractor: questo significa che gestiamo noi l’intera catena di fornitura. Possiamo includere nel progetto tutte le attrezzature tecniche (macchine del caffè, produttori di ghiaccio, lavastoviglie professionali, celle frigorifere, forni e piastre per bistrot). Acquistare tutto tramite un unico interlocutore ti garantisce che ogni macchinario sia perfettamente integrato negli ingombri degli arredi e che l’impiantistica sia già predisposta correttamente.
Sì, anche per il 2026 il settore della ristorazione può beneficiare di diversi incentivi:
Bonus Ristorazione 2026: Agevolazioni specifiche per l’acquisto di macchinari professionali e beni strumentali nuovi.
Credito d’Imposta per l’Efficientamento Energetico: Fondamentale se decidi di sostituire vecchi impianti di climatizzazione o refrigerazione con modelli a basso consumo.
Nuova Sabatini: Agevola l’accesso al credito per l’acquisto di attrezzature e arredi produttivi.
Bonus Sud / ZES: Se il tuo locale si trova in una zona agevolata, puoi recuperare una parte importante dell’investimento tramite credito d’imposta.
Contattaci pure, senza impegno!
Impronta project affianca l'azienda in ogni fase del progetto, con flessibilità e competenza, su interventi di varie tipologie:
- Tinteggiatura pareti
- Opere murarie
- Pavimenti
- Controsoffitti
- Illuminazione
- Cablaggio strutturato
- Impianto elettrico, fonia e dati
- Opere idrauliche
- Isolamento acustico
- Infissi
- Porte
- Tendaggi e decori
- Illuminazione
- Aree eesterne (terrazze e giardini)
Il nostro servizio prevede un sopralluogo gratuito, seguirà la stesura di un preventivo e un rendering 3d per mostrare come sarà il tuo nuovo bar o bistrot.
CONTROSOFFITTI
CONTROSOFFITTI CARTONGESSO E FIBRA
PAVIMENTI GRES - VINILICI - LVT
PANNELLI VETRATI
DECORAZIONI PARETI
REALIZZAZIONI CARTONGESSO
IMPIANTI ELETTRICI
PAVIMENTAZIONI ESTERNE
PORTE PER INTERNI
CARTA DA PARATI
CONTROSOFFITTI - CARTONGESSO
PAVIMENTI SOPRAELEVATI
TINTEGGIATURA
CABLAGGI PIANI LAVORO
PELLICOLE PER INTERNI
OPERE MURARIE
IMPIANTI ELETTRICI E DATI
IMPIANTI IDRAULICI
PELLICOLATURA INFISSI
INSEGNE E SEGNALETICA
Operiamo in tutta Italia
Hai in mente un nuovo bar, un nuovo bistrot o stai valutando un rinnovo?
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Quali attrezzature tecniche possiamo proporti?
Offriamo sempre soluzioni sartoriali studiate appositamente per il cliente e la sua tipologia di ristorazione, dai forni ai banchi refrigerati ai fuochi, non ci sono delle soluzioni standard, ma possiamo dirti quali marchi possiamo offrirti:
Perchè sceglierci?
Consulenza
A differenza di studi di progettazione e impresa edile il nostro know-how dato da diversi anni di esperienza nel settore ci permette di essere consulenziali nell’individuare eventuali criticità o funzionalità aggiuntive
Zero pensieri
Pensiamo a tutto noi, l’unica cosa che ti chiederemmo saranno le tue esigenze in fase di progettazione, una volta raccolte possiamo andremo a realizzarle per te!
Convenienza
Con noi risparmi tempo e denaro nella realizzazione della tua farmacia! Scegliere un unica azienda da la possibilità di avere diversi sconti e vantaggi nel rinnovo della tua farmacia
Assistenza
Siamo al tuo fianco anche dopo aver terminato i lavori di realizzazione, perchè si sa che a volte gli imprevisti accadono, e noi siamo a tua disposizione per intervenire quando necessario!
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